Яичные маффины

Необходимые ингредиенты

1. Яйцо – 5 шт
2. Помидоры Черри – 10 шт
3. Шпинат – 100 г
4. Лук – 1 головка
5. Соль, перец – по вкусу
6. Авокадо – ½ шт
7. Сыр Фета – 100 г

Способ приготовления

Духовку разогреть до 180 градусов.

Формочки для выпечки маффинов взбрызнуть растительным маслом.

Шпинат и лук мелко порезать, помидорки Черри разрезать на половинки. Яйца немного взбить с перцем и солью.

В каждую формочку разложить шпинат, лук и Черри. Залить взбитыми яйцами.

Отправить в духовку минут на 25-27.

Готовые яичные маффины оформить кусочками авокадо и сыром.