Пирог из тыквы в духовке

Пирог из тыквы в духовке

Смешайте все ингредиенты до однородного состояния, в том числе и тертую тыкву. Перелейте тесто в смазанную форму, выпекайте при 180 градусах 40-45 минут.

Ингредиенты:

Мука пшеничная: 1,5 Стакана,
Сахар: 1 Стакан,
Яйцо: 2 Штуки,
Тыква: 200 Грамм,
Масло растительное: 100 Миллилитров,
Корица молотая: 0,5 Чайных ложки,
Ванилин: 1 Щепотка,
Разрыхлитель: 1 Чайная ложка,
Хлопья овсяные: 1-2 Ст. ложек (опционально)

Приготовление:

Очистите тыкву от кожуры и внутренних волокон. Натрите на мелкой терке.
К тертой тыкве добавьте сырые яйца, сахар, корицу и ванилин. Овсяные хлопья — по желанию.
В тыквенную массу влейте растительное масло. Перемешайте.
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Его можно заменить на соду с уксусом.
Тесто тщательно перемешайте до однородного состояния, мучных комочков быть не должно.
Форму для выпечки смажьте маслом или застелите промасленной бумагой. Тесто перелейте в форму и отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Выпекайте при 180 градусах.
Готовый пирог проверьте зубочисткой в самом глубоком месте. Остудите. Подавайте к столу, порезав порционно. Приятного аппетита!