"Баклажаны с курицей под сыром"

"Баклажаны с курицей под сыром"

Ингредиенты:

- 750г баклажан 
- 550г куриной грудки 
- 80г сыра моцарелла 
- 15г масла подсолнечного
- 200г лука репчатого 

Приготовление:

1. Нарезать баклажаны ломтиками. Посолить, присыпать итальянскими травами, поставить в духовку (180 градусов).
2. Обжарить лук в половине масла.
3. В другой половине масла обжарить куриную грудку, нарезанную кубиками примерно 1,5х1,5 см.
4. Достать из духовки противень с баклажанами, выложить на них курицу, затем лук, присыпать тёртым сыром и отправить назад в духовку еще на 15 минут.