Пончики. Мягкие, Воздушные и Безумно Вкусные!

Самые вкусные Пончики, перед которыми невозможно устоять. Они получаются очень вкусными, воздушными, пышными с хрустящей корочкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко – 250 мл.

Вода – 100 мл.

Яйцо – 1 шт.

Сливочное масло – 65 гр.

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 1/2ч.л.

Дрожжи – 6гр.

Мука – 600гр.

Растительное масло – для жарки

КАК ПРИГОТОВИТЬ

В глубокой миске смешиваем молоко, воду, сахар, дрожжи, соль, растопленное сливочное масло, яйцо муку.

Ставим в теплое место для подъема на 1,5-2 часа. Раскатываем лепешку в пласт толщиной 10 мм. Вырезаем стаканом пончики. Даем пончикам подняться примерно в 2 раза

На сковороду наливаем растительное масло так чтобы пончики плавали в масле и не касались дна. Как масло хорошо нагреется опускаем пончики, и жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Как я готовлю эти вкусные пончики смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

NY