Семья и дом

14 182 подписчика

Свежие комментарии

Сладкие вареники "Вишенка на снегу".

Сладкие вареники "Вишенка на снегу".

Предлагаю приготовить сладкие вареники "Вишенка на снегу". Особенность этого рецепта в том, что в качестве начинки для вареников берётся и вишня, и творог. Получается изумительно вкусное сочетание. Уверена, этот рецепт понравится многим и к нему захочется вернуться снова и снова.

Для приготовления вареников с творогом и вишней потребуется:
мука - 500-600 г;
вода кипяченая теплая - 1,5 стакана;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 4 ст. л.;
вишня без косточек - 300 г;
творог - 300 г.

Для приготовления теста берем емкость, вливаем в неё воду, добавляем яйцо и 1 столовую ложку сахара (для вкуса).Все перемешиваем и добавляем просеянную муку. Опять перемешиваем.

Вымешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным.Стол посыпаем мукой и раскатываем тесто в форме круга, из которого выдавливаем стаканом заготовки для вареников.

Стол посыпаем мукой и раскатываем тесто в форме круга, из которого выдавливаем стаканом заготовки для вареников.Для приготовления начинки для вареников в отдельных тарелках смешиваем вишню с 2 столовыми ложками сахара, а творог перемешиваем с 1 столовой ложкой сахара.

Берем два кружка для формирования одного вареника.
На один кружок кладём творог, сверху выкладываем вишню, накрываем вторым кружком и скрепляем края кружков по кругу, формируя вареник.
Получаем такой вареничек, как на фото. Аналогично формируем все вареники.

Все сформированные вареники с творогом и вишней вкладываем на посыпанную мукой доску.Ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, выкладываем вареники и варим 7-10 минут с момента закипания.

Сладкие, изумительно вкусные вареники с творогом и вишней готовы. Приятного аппетита!

Картина дня

наверх