Апельсиновый торт с орехами и бананом (постный)

Апельсиновый торт с орехами и бананом (постный)

Объем используемого стакана — 250 мл.

Ингредиенты:

Сахар коричневый — 0,5 стак.
Мука — 2 стак.
Чай черный крепкий — 1 стак.
Мед — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Банан (в тесто) — 0,5 шт.
Банан (в крем) — 0,5 шт.
Банан (для украшения) — 0,5 шт.
Апельсин — 3 шт.
Орехи лесные измельченные — 0,5 стак.

Приготовление:

1. Заварите стакан крепкого черного чая.
2. В миску положите половину нарезанного банана, сахар, мед, растительное масло, теплую заварку, 1 стакан муки.
3. Перемешайте миксером до однородной массы.
4. Второй стакан муки смешайте с солью и содой. Перемешайте.
5. Всыпьте в миску с тестом и снова перемешайте миксером до однородной массы.
6. Вылейте тесто в форму.
7. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут.
8. Сделайте крем. Очистите апельсины, разделите на дольки, очистите от пленок. Сложите в чашу блендера. Цедру одного апельсина нарежьте на кусочки и добавьте к мякоти. Туда же добавьте половину банана и измельченные орехи. Измельчите до состояния пюре.
9. Готовый бисквит разрежьте на 3 коржа.
10. Промажьте начинкой слои и обмажьте сверху.
11. Украсьте дольками банана и орехами. Дайте пропитаться около 1–2 часов.

Приятного аппетита!