Семья и дом

14 224 подписчика

Свежие комментарии

  • Татьяна
    БлагодарюКотлеты «Черепашки»
  • Лада Волгина
    Вкусно! И очень приятно изложено, приветствую такой язык. Спасибо. Всего Вам доброго.Запеканка из терт...
  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺

Тещин язык из огурцов

Тещин язык из огурцов Тещин язык из огурцов

На этот раз Тещин язык будем готовить из огурцов. Острый салат для закатывания на зиму.

Для приготовления понадобится:

помидоры - 1,5 кг.;
перец болгарский - 4 шт.;
огурцы - 3 кг.;
перец горький - 1 стручок;
чеснок - 100 г.;
соль - 2 ст. ложки;
сахарный песок - 0,5 стакана;
уксус 6% - полстакана;
масло растительное - 1 стакан.

Приготовление:

1. Огурцы порезать кружочками. Чеснок очистить. Перец сладкий очистить от семян и плодоножек.
2. Перец горький очистить. Помидоры, огурцы,перец болгарский, перец горький и чеснок провернуть через мясорубку.
3. Переложить все в кастрюлю. Добавить соль, сахарный песок, растительное масло.
4. Варить тещин язык 20 минут. В самом конце варки добавить уксус (примерно за 5 минут).
5. Банки простерлизовать. Разложить приготовленнный "тещин язык" из огурцов по банкам. Закатать, перевернуть, укутать до остывания.
Этот десерт просто тает во рту. Медовик с заварным кремом

Картина дня

наверх